🔥🔥解锁夏日味觉大冒险！青葱辣椒全家人菜谱来袭🌟🌈
🌿【清爽必备】在家也能做餐厅级的绿波浪潮✨
作为夏季凉爽必备品💥🥗，今天就给大家来一个独家菜单：全家人都能轻松上手的经典“炒青椒秘籍🔥”，让你每一份都吃到夏天的味道🌊~
👉【材料控场台🌟】
主角：2-3个新鲜翠玉般的绿宝（圆溜溜的薄长椒最入镜）
主演：猪肉末约五两 (牛肉也超级搭)
客串：
🧅 三勺蒜蓉调味大师👩 seasoning
🍳 千金万两的食用菌皇牌（黑香菇，鸡枞，蟹味菇…任选哦）
🌶️ 稍多一些的细丝指天椒或者剁碎的辣椒油，辣妹也可以加辣酱增加食欲~
🍃 青花椒一枝（没有可以忽略）
🌟食材选购心得:
挑选鲜嫩紧实的绿宝（外带些微弯曲感更可爱），手感沉得刚刚好就是最好！
👉✨准备工作：
绿巨人要先洗净切成薄丁（记得要留籽），
干香菇也要洗过切片泡软；
其他调料备用。
🌸👩做餐前戏幕✨
起锅热橄榄精油（或其他偏健康油脂~），放一半蒜泥爆透香气到九成（火候看情况调整），然后放入菌类（建议从硬到底轻柔过渡至快收油时再落蔬菜）
接着把所有肉类一起下猛翻滚（肉香四射！记得炒分散～）
这个时候，就可放绿宝宝咯，注意时间掌握，大火保持一分钟内，翻几下，让它的脆嫩度最大化展现，此时加入酱油老抽适量调节咸淡。（记得尝下！）
🔥🔥收关战啦🎉
起最后一泼蒜泥+少许盐+一点点醋提味, 食用油亮起来就可以啦！
撒点绿色花香点缀就好！
🌟小灶窍门tips：
💡如果怕辣可最后淋些芝麻香油，增加醇厚不辣的感觉;
💡若想色香味俱佳，请提前浸泡干菇类，这样汤头才更加入味。
💡蒜米分两次投入口感更好，先焦香后清甜
🎉🎊家庭烹饪新乐趣：
一道简单的家常美味不仅限定了你们厨房的创新，也是增进亲友之间联系的极佳纽带。
📌快来实践我的攻略，享受美味的一家人时光吧，下次分享就期待看到大家分享的照片啦～我在这为你点赞鼓励😊❤ #家常小炒青椒##美食创作打卡记#
